瀬戸内海は四季折々の地魚「前浜もん」が取れる豊かな漁場。寒さが本格化してくると魚は脂が乗り、ぐっとうまくなる―。水産関係者からそう聞き、魚好きの記者が岡山県西部・笠岡市にある漁港の朝市を訪ねました。漁獲量は限られるものの、鮮度はよく種類が豊富。魚を熟知した売り手からおいしい食べ方を聞き出せるのも対面販売ならではの楽しさです。量販店とは異なる朝市の魅力を探りました。
（記事はこちら＝魚買うなら漁協がいい 笠岡・朝市訪問ルポ）
新鮮な地魚を直売する笠岡市・大島美の浜漁協の朝市
瀬戸内海は四季折々の地魚「前浜もん」が取れる豊かな漁場。寒さが本格化してくると魚は脂が乗り、ぐっとうまくなる―。水産関係者からそう聞き、魚好きの記者が岡山県西部・笠岡市にある漁港の朝市を訪ねました。漁獲量は限られるものの、鮮度はよく種類が豊富。魚を熟知した売り手からおいしい食べ方を聞き出せるのも対面販売ならではの楽しさです。量販店とは異なる朝市の魅力を探りました。
（記事はこちら＝魚買うなら漁協がいい 笠岡・朝市訪問ルポ）
新鮮な地魚を直売する笠岡市・大島美の浜漁協の朝市