クロダイ丸ごと丼に 岡山県漁連がメニュー考案 「うまい地魚」復権へ コンテスト出品、普及図る
岡山県漁連(岡山市南区浦安南町)は、岡山になじみの深いクロダイ(チヌ)を丸ごと使い、県産ノリを散らした丼「岡山海の幸ブ...
【前浜もんいただきます】クロダイ鮮度生かし玉野の味に 市観光協会が地産地消プロジェクト
玉野市観光協会が、市内で水揚げしたクロダイ(チヌ)の消費拡大を目指す「黒鯛(くろだい)プロジェクト」に乗り出しています...
岡山県漁連(岡山市南区浦安南町)は、岡山になじみの深いクロダイ(チヌ)を丸ごと使い、県産ノリを散らした丼「岡山海の幸ブ...
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