瀬戸内の地魚・クロダイ(チヌ)のおいしさを子どもたちに知ってもらおうと、倉敷市教委は今月から市内の全市立小中、支援学校の給食に取り入れる取り組みを始めました。近年、チヌによる食害や未利用魚の活用が課題とされる中、全市的な提供を初めて企画。「海の環境にも関心を持ってほしい」としています。
(記事はこちら=チヌのおいしさ知って 給食で提供 倉敷 全小中、支援学校向けに企画)
瀬戸内の地魚・クロダイ(チヌ)のおいしさを子どもたちに知ってもらおうと、倉敷市教委は今月から市内の全市立小中、支援学校の給食に取り入れる取り組みを始めました。近年、チヌによる食害や未利用魚の活用が課題とされる中、全市的な提供を初めて企画。「海の環境にも関心を持ってほしい」としています。
(記事はこちら=チヌのおいしさ知って 給食で提供 倉敷 全小中、支援学校向けに企画)